Colorant en poudre Mona Lisa, E-FREE, orange, 100g
Les colorants en poudre liposolubles Mona Lisa, E-Free et d’origine naturelle, offrent une solution simple et polyvalente pour donner vie à vos créations chocolatées et pâtissières.
Leurs teintes intenses, obtenues à partir d’ingrédients naturels, apportent éclat, authenticité et raffinement à toutes vos décorations.
Un choix idéal pour colorer vos recettes en toute transparence, sans colorants artificiels.
🎨 Colorer vos préparations et décorations
Mélangez directement la poudre avec du beurre de cacao fondu pour créer des colorants fluides et naturels.
Incorporez-la à des préparations sèches (sucre, chocolat blanc, pâte d’amande, glaçages…) pour une coloration homogène.
Diluez avec un peu d’alcool alimentaire pour obtenir une peinture colorée à appliquer au pinceau ou à l’aérographe.
Idéal pour donner relief, nuances et personnalité à vos créations chocolatées et pâtissières.
👉 Utilisation
Prélevez une petite quantité de poudre selon l’intensité désirée.
Mélangez à une base adaptée (beurre de cacao fondu, préparation sèche ou liquide).
Homogénéisez bien pour une couleur stable et uniforme.
Appliquez en saupoudrage, en peinture ou en incorporation selon vos besoins.
🌡️ Conseil de stockage
Température : entre 16 °C et 20 °C.
Humidité : faible (max 60 %) pour éviter la formation de grumeaux.
Lumière : conserver à l’abri de la lumière directe, les pigments naturels étant sensibles.
Odeur : éloigner des produits odorants (café, épices, fromages…) car la poudre peut absorber les arômes environnants.
⏳ Durée de conservation
24 mois
Compositions : Concentré de carthame, concentré de radis, concentré de citron, concentré de cassis, concentré de pomme
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(Hors taxes)
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Marque
| Marque | Mona Lisa Studio |
| Marque: Mona Lisa Studio |