Chunks, noir, 10 x 10 mm, 2.5kg

Les chunks de chocolat noir 10 x 10 mm Callebaut sont spécialement conçus pour la pâtisserie professionnelle et artisanale. Leur taille généreuse permet de créer des morceaux fondants de chocolat intense dans les cookies, brownies, muffins ou brioches, tout en conservant une excellente tenue à la cuisson.

Fabriqués avec le savoir-faire chocolatier belge de Callebaut, ces chunks offrent un profil aromatique riche et équilibré, avec des notes profondes de cacao et une légère amertume qui sublime les recettes sucrées.

Grâce à leur forme irrégulière et généreuse, ils apportent une texture gourmande et des poches de chocolat fondant dans chaque bouchée.

Caractéristiques :

• Chocolat noir 48 % de cacao

• Chunks résistants à la cuisson

• Saveur intense et équilibrée

• Idéal pour cookies, brownies, cakes, muffins et viennoiseries

• Qualité chocolatier belge

Compositions : Sucre, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant, lécithine (soja), arôme naturel de vanille