Colorant en poudre Mona Lisa, orange, 100g
Les colorants en poudre liposolubles Mona Lisa offrent une solution simple et polyvalente pour donner vie à vos créations chocolatées et pâtissières.
Leurs teintes éclatantes et stables subliment vos décors en apportant intensité, brillance et raffinement à toutes vos réalisations gourmandes.
🎨 Colorer vos préparations et décorations
- Mélangez directement la poudre avec du beurre de cacao fondu pour créer des colorants fluides.
- Incorporez-la à des préparations sèches (sucre, chocolat blanc, pâte d’amande, glaçages…) pour une coloration homogène.
- Diluez avec un peu d’alcool alimentaire pour obtenir une peinture colorée à appliquer au pinceau ou à l’aérographe.
- Idéal pour donner relief, nuances et éclat à vos créations chocolatées et pâtissières.
👉 Utilisation
1) Prélevez une petite quantité de poudre selon l’intensité désirée.
2) Mélangez à une base adaptée (beurre de cacao fondu, préparation sèche ou liquide).
3) Homogénéisez bien pour une couleur stable et uniforme.
4) Appliquez en saupoudrage, en peinture ou en incorporation selon vos besoins.
🌡️ Conseil de stockage
- Température : entre 16 °C et 20 °C (pièce fraîche et sèche).
- Humidité : faible (max 60 %) pour éviter la formation de grumeaux.
- Lumière : conserver à l’abri de la lumière directe pour préserver l’éclat des pigments.
- Odeur : éloigner des produits odorants (café, épices, fromages…) car la poudre peut absorber les arômes environnants.
⏳ Durée de conservation
- 24 mois
Compositions : Colorant E110
CHF 0,00
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(Hors taxes)
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Marque
| Marque | Mona Lisa Studio |
| Marque: Mona Lisa Studio |